Аббатство Даунтон. Кулинарная книга. Официальное издание

380.00 ₪
Показывать больше

Победитель премии IBPA Benjamin Franklin Awards 2020.

В этой увлекательной книге от кулинарного историка Энни Грей традиции «Аббатства Даунтон» представлены в более чем 100 рецептах. Это рецепты блюд, которые демонстрируют обычаи семьи Кроули, а также типичны для британской аристократии и прислуги в начале XX века. Книга состоит из двух частей: роскошные блюда наверху и простые приемы пищи внизу. Некоторые из рецептов адаптированы для современности, а некоторые оставлены в первоначальном виде, в котором они были упомянуты или воссозданы на экране. Также Энни Грей дает богатую и захватывающую информацию о предыстории блюд, которые были популярны между 1912 и 1926 годами, именно тогда разворачиваются действия «Аббатства Даунтон» — период колоссальных изменений как в обществе, так и в кулинарии.
Книга дополнена предисловием Гарета Нима, исполнительного продюсера «Аббатства Даунтон», множеством фотографий и кадров из сериала, а также включает специальный раздел о проведении званых ужинов в стиле Даунтона. Ярким контекстом для рецептов служат заметки об этикете и обычаях того времени, цитаты персонажей и описания сцен, когда появляются те или иные блюда. Рецепты сгруппированы по времени приема пищи и по случаю: завтрак, обед и ужин наверху, послеобеденный чай и вечеринки в саду, пикники, скачки и охота, праздники и обеды и ужины внизу.
С помощью книги вы сможете воссоздать аутентичность «Аббатства Даунтон» на своей кухне и перенестись в величественный дом семьи Кроули.

Энни Грей — британский историк кулинарии, писатель и телеведущая. Она специализируется на истории еды и обедов с 1600-х годов до наших дней.

Вот некоторые ключевые моменты её биографии и деятельности:

Образование и карьера:
Она получила докторскую степень в области истории кулинарии.
Энни Грей является известным специалистом в истории питания, и её работы получили широкое признание.
Она часто выступает в качестве консультанта для исторических телешоу и документальных фильмов.
Кулинарные книги:
Одним из её самых известных произведений является «Кулинарная книга аббатства Даунтон», в которой собраны рецепты, вдохновленные популярным сериалом.
Так же она является автором многих других книг по истории еды, и ведет активную деятельность в журналистике на тему кулинарного искусства.
Телевидение и СМИ:
Энни Грей часто появляется на телевидении и радио, где рассказывает о кулинарной истории.
Она так же работала консультантом для серии видеороликов на канале Youtube под названием: "The Victorian Way", который освещал кулинарную тематику времен Викторианской эпохи.
Энни Грей — уважаемый эксперт в области истории кулинарии, чьи работы помогают нам лучше понять, как еда формировала нашу культуру и общество.

272 страниц

Год издания:

Твердый переплет

Формат: 209×263×

Кулинария. Книги по культовым вселенным. От игр до сериалов

SKU: BH-39936374 ISBN: 9785041216719

Customer Reviews

Be the first to write a review
0%
(0)
0%
(0)
0%
(0)
0%
(0)
0%
(0)