Как готовить вкусно без глютена: от спагетти и пиццы до тортов и французских багетов.

Думаете, что жизнь без глютена — это бесконечные ограничения и прощание с любимыми блюдами? Популярный блогер Бекки Экселл готова доказать вам обратное и полностью изменить ваше представление о безглютеновой кухне.

Эта книга — настоящий пропуск в мир, где вы снова можете есть все, по чему так скучали: свежий хлеб, пасту, пиццу, пончики и самые изысканные торты. Бекки Экселл, гуру безглютеновой кулинарии, делится более чем сотней проверенных рецептов, которые «взломают» любую классическую стряпню и сделают ее абсолютно безопасной, но при этом неотличимой от оригинала по вкусу.

Уникальность этого издания — в его практичности и вдохновляющем подходе. Бекки не просто дает инструкции, она вселяет уверенность и показывает, что безглютеновая диета — это не приговор, а повод для кулинарных открытий. Все рецепты понятны, доступны и многократно протестированы.

Эта книга — спасение для всех, кто придерживается безглютеновой диеты, и настоящий подарок для их близких. Она идеально подойдет как новичкам, так и опытным кулинарам, которые хотят готовить вкусную и разнообразную еду для всей семьи без каких-либо ограничений.